广东三天鲜畜牧有限公司生产基地，是广州市从化区壹号蛋鸡省级现代农业产业园的核心养殖基地之一，目前已建成100万羽蛋鸡养殖规模，每天可提供鲜鸡蛋40吨左右，可年产1.5万吨鲜鸡蛋。

据有关资料介绍，广东壹号食品股份有限公司从2017年起便开始布局蛋鸡业务。截至目前，壹号食品已拥有近十个蛋鸡养殖基地，存栏近600万羽，随着广州龙聚、帝田、乌石的陆续投产，蛋鸡存栏将达到1000万羽。

作为壹号食品的核心养殖基地之一，三天鲜与传统的养鸡模式大不相同。三天鲜养殖基地采用的是德国的标准化笼养设施，让鸡群享受到合适的密度空间和精准供料的待遇；运用数字化气候自动化控制系统，又给鸡群营造了舒适的温度、湿度、通风等生长环境。

三天鲜基地的鸡舍采用的是全自动化现代化的鸡笼养殖设备，配套自动化环控系统、自动上料供水、自动清粪、自动集蛋和蛋品分拣等智能化系统。该系统能为公司节省人力成本，传统的开放饲养鸡舍，每位员工只可以饲养2500只鸡。如今在全自动化、数字化技术的支撑下，百人即可管理1000万余蛋鸡，极大节省人力，降低管理成本。

与此同时，饲养员工作也简单轻松干净多了，摆脱过去喂料、清粪等繁琐工作，只需要提前设置好相关参数，所有日常管理工作都会由机器自动完成，饲养员要做的就是负责看好设备和做好监控，如巡查鸡群，挑选病残鸡和打扫鸡舍卫生。

高科技养鸡，产安全蛋。又该如何集好蛋？三天鲜的集蛋技术，选用的是来自荷兰莫巴食品加工设备的MOBA禽蛋数选分级设备，采用鸡舍与蛋库分拣联动运行。通过数控管理，可以检测分选脏蛋、裂纹蛋，以及称重等，还可以统一鸡蛋的大小头、进行紫外线消毒、喷码，然后分道输出，最后再分类分级包装成品。使用MOBA设备，每小时可以处理6万枚鸡蛋。

值得一提的是，每一枚集好的蛋都会有一张“身份证”。三天鲜给每一箱鸡蛋印上专属的二维码。消费者只要通过手机微信一扫，便可全面掌握到鸡蛋的产品介绍、生产日期、最新检测时间、供港澳基地备案证书等，还会附上企业联系人，信息可谓是一应俱全。

在处理畜禽粪污方面，壹号蛋鸡产业园的鸡粪处理采用的是黑水虻立体笼养，具备虫舍全自动数字环控与输送系统等专利技术。

该自动化技术不仅可以减少占地面积，还能解决自然低温不可以繁育、不可大规模饲养等难题，同时产生20倍平面饲养效益。如此一来，既高效处理了粪污，也实现了资源再生，走出了生态饲养循环经济的新模式。

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