中国饮料市场发展有多迅猛？从80年起，仅用20多年走完欧美市场近百年历程。关键在未来数年，整体行业的规模还会继续发展。预估到2024年，全国饮料市场规模将达到1.3万亿元。

放眼中国饮料市场，南方饮料的产销量一直是名列前茅，像健力宝、王老吉这都是其中佼佼者。而除了它们，还有一家饮料巨头天地壹号也颇为知名。据食品饮料创新论坛（FBIF）发布《2020中国食品饮料百强榜》，在饮料细分品类方面，天地壹号2019年营收近26亿，连续蝉联醋饮料品类冠军。可以说天地壹号是中国饮料细分市场之王。

公开资料显示，天地壹号创始于1997年，是一家集研发、生产、销售醋饮料及其他饮料的老牌饮料企业。2015年挂牌新三板，目前拥有十余家全资子公司，建有六大基地，是醋饮料行业的领军企业。先后推出的天地壹号陈醋饮料、苹果醋饮料、巴马壹号饮用天然泉水等明星产品家喻户晓，揽下全国近40%的醋饮料份额。

八十年代初，天地壹号创始人陈生，作为北大毕业的天之骄子，被分配了一份“铁饭碗”工作。但天生爱折腾的他却不顾家人反对选择下海经商。在偶然的一次宴席上，他发现人们很流行用雪碧兑陈醋当饮料喝，商业嗅觉敏感的陈生很快就看到了其中的商机。于是陈生立马找到这方面的专家团队进行研究，成功研发出第一瓶“天地壹号”苹果醋。趁着人们爱用雪碧兑醋的风潮，“天地壹号”刚面世就供不应求，产品风靡湛江、茂名、阳江等地，从广东市场发展到了全国市场。

有业内人士分析，天地壹号之所以能成功，是因为从其创始人从创立之初就把天地壹号独特的定位在餐饮市场。其提出的“健康佐餐”概念，做餐桌上的第五道菜，避开了绝大多数的饮料对手。现在在南方地区聚餐，不喝酒的人往往喜欢叫上一瓶天地壹号。2020年上半年，天地壹号新兴市场及线上销售占营业收入出现了增长，特别是线上销售优势凸显，收入较上年同期上涨69.60%。

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