通常来说，居民消费反映了当下的生活状态，很多情况下会引起居民消费变化，比如重大灾难下消费会显著降低，经济繁荣可以促进消费。日常用品的价格会影响消费结构的改变。

2021年8月份，全国CPI同比上涨0.8%，涨幅比上月回落0.2个百分点，消费市场供应总体充足，价格平稳运行。

分地区看，宁夏、江苏、北京、天津、上海15省份8月CPI同比涨幅超全国平均水平；河北省8月CPI同比涨幅与全国持平；内蒙古、吉林、安徽、湖北、福建等11省份8月CPI同比上涨，但涨幅低于全国；湖南、贵州、云南、四川4省份8月CPI同比下降，其中四川降幅最大为0.3%。

相较于上个月，天津、甘肃、陕西等20省份CPI同比涨幅有所回落，云南、四川、贵州3省份CPI同比涨幅甚至“由正转负”，重庆、福建、湖北等6省份8月CPI同比涨幅与7月持平。

今年上半年最显著的是猪肉价格的持续下降，尽管各地收储工作持续进行，但下跌趋势已现。值得注意的是，8月份仍然是猪肉消费的淡季，加上猪肉价格反弹乏力使得养猪户观望情绪减弱，生猪出栏大增，8月份猪肉价格仍然走低，部分地区猪肉价格已经跌破成本价。

与猪肉相对应，8月份蔬菜价格波动上行，天气炎热和暴雨交替进行，影响了蔬菜价格。但总体来看，8月份蔬菜价格涨幅仍然与往年相似。

有分析师指出，从国内的实际情况出发，“清零”政策影响下，疫情复发对居民消费需求的冲击远大于对消费品供给的冲击，因此CPI向上修复动力不足，下调全年CPI预测为0.9%。

值得注意的是，随着四季度的到来，消费端的需求或会刺激猪肉价格回归正常水平，但是菜价可能还会有上涨空间。