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每日优鲜王珺:生鲜零售新业态涌入对行业所有玩家利大于弊

联商网  2.81万阅读  2020-03-02 16:09:00

联商网消息:2月15日,中石化官宣正式卖菜,引发了热议。事实上,疫情之下,火爆的生鲜赛道,出乎意料的新入局超级玩家并非只有中石化一位,中燃气,中邮政等也开始跨界“卖菜”。

原来不卖菜的零售企业,纷纷打起“菜篮子”的主意,这对生鲜零售行业会产生哪些影响?3月2日,作为生鲜赛道上资深玩家,每日优鲜合伙人兼CFO王珺针对此事表达了自己的一些看法。

王珺表示,众多生鲜新业态涌入,特别是国字头的企业和原有零售业态转型做生鲜,其实证明了生鲜零售这块生意的蓝海价值。“当这种高频刚需的消费需求在传统供应侧无法得到很好的满足时,就必然会催生新的生鲜零售业态,而新业态的出现对整个市场和市场内所有玩家都是利大于弊的。”

谈及生鲜零售行业激烈的竞争,王珺认为,比起模式的差异,真正拉开同行差距的在于背后的供应链能力和精细化运营能力,而两者本质上考验的是企业的组织力和数字化能力。“未来的生鲜零售一定是高度数字化和智能化的,这也是每日优鲜从早期就坚持重仓技术人才的培养,利用AI做分布式经营管理的原因。”

而抛开竞争,王珺表示,生鲜零售未来一定是多业态并存的,更多玩家入场,意味着可以形成更强的合力,一方面加速行业内专业人才的培养,一方面相互刺激推动商品和服务的创新。“更重要的,是可以一起推动生鲜零售上游的进化,商品的标准化、品牌化以及食品安全,这才是真正利国利民的民生工程。”

(来源:联商网)

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