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为了搭上“人造肉”,这届“韭菜”操碎了心

财经女记者部落  1.77万阅读  05-11 09:46

继“人造肉”之后,“人造奶”昨天勇闯热搜。

5月7日,全球经济研究网站MishTalk的专栏作家Mike Shedlock在一篇文章中介绍了更环保、更健康、更烧钱的人造奶。科学家认为,我们正处于历史上生产牛奶的方式发生巨大变化的尖端:不需要奶牛

对此有网友调侃道:奶牛要失业啦?

而就在前几天,大家还认为,失业的可能会是“二师兄们”。

“人造肉”概念遭疯炒,上市公司接连否认

“二师兄们”的职业危机起源于美国人造肉公司Beyond Meat在美国上市。5月2日,Beyond Meat在纳斯达克挂牌上市,开盘价46美元,较发行价25美元溢价84%。IPO当日,该公司股价收涨163%,至65.75美元,创金融危机以来最佳IPO首日表现。

之后三天,Beyond Meat一路看涨,5月7日,每股报价79.17美元,上涨5.86%。而隔洋相望的中国A股市场,在这几天也“闻风而动”:咱们大A股的“人造肉”概念也得跟上啊!

于是,A股的“人造肉”概念股开始逆势上涨。

5月10日,昨日有所回调的人造肉板块依然显示出不错的上涨趋势,截止今天收盘,该板块上涨2.04%,数据显示,该概念股收录的34家上市公司中,有26家呈上涨趋势。

据统计,近几个交易日里金健米业、来伊份、丰乐种业、维维股份、苏盐井神等累计涨幅均超过了30%,双塔食品、哈高科、海欣食品等累计涨幅也超过20%,上一次看到如此壮观的情景还是在“工业大麻”板块中。

有意思的是,虽然“人造肉”概念被爆炒,但还是有不少上市公司急着和这一概念撇清关系。

目前,来伊份、苏盐井神、哈高科、海欣食品、汇鸿集团、东宝生物和交大昂立等多家公司发布风险提示公告和产品说明公告,表示与公司业务没有涉及“人造肉”。

看来,上市公司们也很清醒 ,这种“天降”的热度蹭不得啊。

股民疯狂追问建议:你们赶紧想办法啊!

BUT,股民们是不会轻易认输的!

小财女在快乐源泉投资者互动平台上发现了不少为上市公司操碎心的股民们,请各位品一品。

询问公司有没有“人造肉”业务或产品是常规操作,考虑得更深远的则是问公司有啥业务能和人造肉扯上关系。

比如,有投资者向佛塑科技提问,公司的塑料膜、塑料制品能否用于“人造肉”的食品包装?

有人问汉钟精机的制冷产品能否用在人造肉的食品保鲜和储存;

再比如,有人问香料、食品添加剂、明胶等相关产品能否用在人造肉上,可以说是考虑得非常深远了。

除此之外,还有不少投资者为公司献言献策,脑洞大开。

比如,有人对益盛药业说,“如果人造肉能添加特制人参成分那岂不是完美,望公司能抓住市场机遇与相关公司合作打造新的人参产业链产品”。

还有人向克明面条建议说,“贵公司主营挂面,可是光煮面没有肉,如果贵公司能推出素肉产品,让消费者就着面条吃,增加产品品类也能增加面条销量”,这位投资者真是有理有据!

还有“恨铁不成钢”的投资者呐喊道:仁和豆蛋白产品能上人造肉板块么?你们证券部的赶紧想办法啊!

仁和药业的回复也非常幽默,你的想象力非常丰富。

更搞笑的是,有投资者对互联网科技公司联络互动表示,“公司账上还有不少现金,再收购个工业大麻或者氢类能源的公司吧,实在不行买个人造肉或者喂猪的公司提升一下股价吧!”这是被公司股价伤了心啊。

最后,奉上名叫“疯狂人造肉”的投资者对贵州百灵的发言三连,从提问到建议再到科普,可谓是苦口婆心。

"我建议你们还是搞人造肉吧,比开医院赚钱",很符合这位投资者的昵称。

李嘉诚、比尔盖茨都曾“入手”,“人造肉”真是风口?

当然,怪不得股民们这么热情,毕竟大佬比尔·盖茨、李嘉诚都曾带过“人造肉”的节奏。

根据新民晚报报道,就拿上文提到刚刚上市的Beyond Meat来说,包括微软创始人比尔·盖茨、著名影星莱昂纳多·迪卡普里奥、Twitter的联合创始人埃文·威廉姆斯和比兹·斯通,以及麦当劳前任CEO唐·汤普森等名人都投资该公司。

而国内富豪李嘉诚旗下的维港投资2014年就为美国人造肉公司现代牧场完成1000万美元的A轮融资。根据公开资料,“现代牧场”公司专注于从动物组织细胞培养毛皮材料的研发,并且同时在从事3D打印鱼肉、鸡肉、猪肉等食用肉食的研究。

但是,不为人知的是,据金融界报道,5月初,IPO后的Beyond Meat原始投资者纷纷抛售他们手上的股票,其中就包括比尔·盖茨。而李嘉诚投资的现代农业不知何时已经开始向生物皮革转型。

虽然大佬有纷纷离场的迹象,但“人造肉”,并非完全没有“大火”的自身素质。

不过,大众更关心,究竟是怎么做的,好吃吗?贵吗?

解答这两个问题前,先了解一下人造肉的本质。目前人造肉其实有两种方式进行制造:1. 植物提取,然后物理合成;2. 干细胞培养

第一种方法是目前绝大多数人造肉公司的做法,从各类植物中提取相应的营养物质,让提取的营养物质成分跟目标肉类大体相同,然后通过各种食品加工混合工艺,比如搅拌、压缩、拉丝、膨胀、蒸汽、冷却等方式来制造。

Beyond Meat公司就是靠这种工艺来制作人造牛肉和人造鸡肉,该公司的招股书显示,公司产品的主要原材料为大豆、豌豆蛋白及其他植物原料

另一种则是从活体动物身上提取少量干细胞,随后在实验室中培养其成长为肌肉组织的人造 “培育肉”,目前这种技术还没有进入市场。

先说说口味,虽然比尔盖茨在品尝人造肉之后说,“我咬了一口,味道和质地也像真正的鸡肉。”但是从“人造肉”的发展历程来看,这一口味还没有在全球范围内被接受。

另一方面,“人造肉”有个致命弱点,那就是因为研发和工艺等多方面原因,“人造肉”成本均高于传统肉类,售价自然也高于一般肉。所以问题自然而然来了,天然肉类便宜又好吃,我们为什么要吃人造肉?

原因就是大部分人造食品都会向大众打出的两大杀手锏:营养价值和社会效益。人造肉不仅营养成份毫不逊色于天然肉类,同时还具备无抗生素、激素等优势。此外,人造肉还能解决动物在豢养过程中产生的环境破坏及资源消耗问题。

北京食品科学研究院副院长乔晓玲长期从事肉类科技研究,她认为,人造肉并不是新鲜事物,虽然前景看好,但现阶段仍然属于小众市场。

乔晓玲表示:“人造肉用植物蛋白做成有肉风味的产品早就有了,但是真正靠它,产业能做到多大的收益不好说,这一类产品不是具有特殊功能的产品,它只是替代了一部分有吃素需求的人也想吃到有肉味的东西。对于大多数人来讲,身边完全吃素的或者必须以植物蛋白为主要食物的人不是很多。”

并且小财女想强调的是,目前A股市场并没有有“人造肉”纯正标的,这个概念听起来比“工业大麻”更荒唐,请投资者们不要再逼上市公司了。

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